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“老吳，近石筧茶銷售情況怎么樣？”“市場行情很走俏，截至目前，春茶銷售額就有60多萬元?！苯眨T暨市科協(xié)副主席錢海鋒一行驅(qū)車1個多小時，繞著崎嶇的盤山公路，再次來到陳宅鎮(zhèn)開化村平塢山頂，向諸暨市福生源農(nóng)業(yè)開發(fā)公司負責(zé)人吳福軍了解茶葉銷售行情和企業(yè)發(fā)展情況。

石筧茶系諸暨歷史名茶，產(chǎn)于諸暨市境內(nèi)的東白山麓，成名于宋朝，后成為貢茶，1984年被評為浙江省名茶。而福生源目前擁有近500畝高山野生茶園，并于2014年實現(xiàn)了石筧茶量產(chǎn)。“由于自身接觸茶葉行業(yè)時間不長，我們經(jīng)過5年的發(fā)展，雖然在茶葉產(chǎn)量上有所增加，但涉及茶葉采摘、殺青、整形、初烘、復(fù)烘等各個加工環(huán)節(jié)缺少標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)指導(dǎo)，一定程度上影響了茶葉的品質(zhì)?！眳歉＼娞寡裕苓呣r(nóng)戶的品質(zhì)品牌意識不強，在銷售市場無序競爭，導(dǎo)致石筧茶在綠茶市場失去了應(yīng)有的地位和份額。

今年3月初，這一情況被前來走訪企業(yè)的錢海鋒得知，耐心聽完企業(yè)發(fā)展中亟需解決的制茶技術(shù)、市場銷售方面的難題后，回去立馬召開協(xié)調(diào)會，組織人員分析存在問題、提出解決辦法，終決定邀請高級農(nóng)藝師陳元良前往企業(yè)給予石筧茶制作技術(shù)指導(dǎo)。隨后的兩個月里，陳元良多次上山，蹲點指導(dǎo)，面對面講述茶葉加工流程，手把手傳授制茶手藝，茶葉品質(zhì)。

如今，福生源生產(chǎn)的石筧茶重現(xiàn)“外形挺秀勻整、色澤翠綠顯毫、香氣呈板栗香伴花香、滋味鮮醇持久生津、湯色嫩綠明亮、葉底細嫩成朵”的優(yōu)良品相，備受消費者的青睞，也為其在綠茶市場上重振雄風(fēng)奠定了基礎(chǔ)。

在茶葉銷售上，諸暨市科協(xié)發(fā)揮“紅娘”作用?！巴ㄟ^學(xué)會引薦產(chǎn)銷平臺，讓企業(yè)與茶館合作制定營銷策略和銷售窗口，注冊‘平塢石澗’品牌商標(biāo)，設(shè)計具有文化內(nèi)涵和個性化的包裝，挖掘產(chǎn)品的歷史底蘊，形成良好的產(chǎn)銷對接。”錢海鋒說，從茶館那邊了解到，如今石筧茶銷售形勢相當(dāng)樂觀，客戶對茶葉的體驗和反饋都比較滿意，他們正在緊鑼密鼓地籌備石筧茶品牌發(fā)布會。

吳福軍告訴記者，在陳元良老師的細心指導(dǎo)下，企業(yè)在茶葉加工環(huán)節(jié)上大膽創(chuàng)新，提升茶葉品質(zhì)，還拓寬了銷售渠道，價格也跟著上去了，“茶葉的產(chǎn)銷量從往年的200公斤猛增到500公斤，我對未來充滿信心”。

據(jù)了解，自今年2月以來，諸暨市科協(xié)以建設(shè)一批特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)和創(chuàng)響“土字號”特色產(chǎn)品品牌為指導(dǎo)，扎實推進“三服務(wù)”工作，上山下鄉(xiāng)，帶著耐心、用心、真心，傾聽企業(yè)家的老實話、知心話，分析存在的難點、痛點問題，并充分發(fā)揮科協(xié)的學(xué)會組織和科技人才資源優(yōu)勢，幫助企業(yè)把脈會診，真心實意為企業(yè)解難題、謀出路。

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