前沿拓展:防曬霜戴項(xiàng)鏈品牌推薦
許多老板在店鋪發(fā)展到一定規(guī)模后,隨著業(yè)績的增長就會覺得很難有進(jìn)一步的提升,再加上手里有一些可以周轉(zhuǎn)的資金,于是就開始擴(kuò)充品類。商品種類從之前的單一或幾個開始逐漸增加,走大而全的精細(xì)化。在店鋪經(jīng)營遇到瓶頂?shù)臅r候,適當(dāng)?shù)財(cái)U(kuò)充品類確實(shí)能夠刺激用戶消費(fèi),提高店鋪業(yè)績。
但是,品類擴(kuò)充一定不能盲目,要根據(jù)店鋪的實(shí)際情況制定對應(yīng)的方案,這樣才不至于造成資金緊缺或庫存積壓。秦絲商學(xué)院通過對的網(wǎng)店、實(shí)體店品類擴(kuò)充案例研究后,總結(jié)出了店鋪該在什么時候擴(kuò)充品類,擴(kuò)充的過程中應(yīng)該注意什么,希望對老板們開店有一定的指導(dǎo)作用。
老板們對來自己店鋪消費(fèi)的客戶要有足夠的了解,不要想當(dāng)然地選擇你喜歡的產(chǎn)品,而要先知道你的客戶購買力如何、喜歡什么、消費(fèi)習(xí)慣是怎樣的等等。客戶的需求、喜好是我們擴(kuò)充品類的重要依據(jù),能夠讓我們知道具體該擴(kuò)充什么品類。
(1)突然很火爆的品類
如果突然在某個時間段內(nèi),不少客戶來詢問有沒有某某商品,這時老板們就要注意了,這個商品可能就是現(xiàn)在很火爆或者流行商品。比如之前比較流行的“小豬佩奇”衍生物,和它相關(guān)的手表、貼紙、食品等等很受歡迎,不少商家因此也大賺了一筆。所以,即使當(dāng)時店里沒有該商品,我們也可以給客戶說這個商品剛剛賣斷貨了,現(xiàn)在正在加緊補(bǔ)貨,請客戶過幾天再來買。
(2)客戶很喜歡的品類
老板們?nèi)绻淮_定該擴(kuò)充什么品類,可以把自己店鋪近半年或者一年賣的好的商品找出來,增加該品類的進(jìn)貨量,減少其他滯銷商品的進(jìn)貨量。這樣在成本不變的情況下,通過銷售熱銷品來來實(shí)現(xiàn)更多的盈利。
同時,也可以用熱銷品搭配一些新品類一起來賣,比如自己店鋪的鞋子賣的很好,可以進(jìn)一些襪子和褲子和鞋搭配著賣。逐漸豐富自己店鋪品類,讓用戶來到你的店里盡可能買到自己想要的一切。正如海瀾之家的slgon:“每年逛兩次海瀾之家,每次都有新感覺”,這充分說明了海瀾之家商品的全和品類的不斷更新,值得老板們學(xué)習(xí)。
(3)品類對客戶來說是否重要
店鋪擴(kuò)充品類時需要考慮品類對目標(biāo)客戶群體的重要性,以及對店鋪發(fā)展的重要性。例如:
①普遍性品類:客戶在日常生活中或因習(xí)慣使然而會購買的商品;
②特殊性品類:此類商品具有吸引消費(fèi)者消費(fèi)的特性,而且該品類是該商店與眾不同的賣點(diǎn),消費(fèi)者會為了購買這項(xiàng)商品而專程前來購買;
③偶發(fā)性品類:該品類商品主要是滿足消費(fèi)者在偶發(fā)狀況下所引發(fā)的需求。如:一般商店所提供的輕巧雨具等商品;
④季節(jié)性品類:為因應(yīng)特定節(jié)日或活動所擺設(shè)的商品;
⑤便利性品類:具有增進(jìn)客戶從事某項(xiàng)活動之便利性的品類。如:便利商店會提供影印、傳真、代收停車費(fèi)、代收貨款等服務(wù)等。
02注意自己周邊店鋪開店除了關(guān)心自己店鋪的經(jīng)營情況外,周邊店鋪的經(jīng)營情況以及市場的變化也要多多關(guān)注。正所謂知己知彼,百戰(zhàn)不殆。了解周邊不管是同行還是非同行店鋪的商品及銷售情況,對自己店鋪的經(jīng)營和品類選擇一定是有很大幫助的。
(1)切記胡亂跟風(fēng)
許多商家開店喜歡和周邊的商家進(jìn)行對比和競爭,比商品品類、比銷售業(yè)績、比人氣等等,說到底競爭的還是店鋪的商品。產(chǎn)品是你店鋪的核心組成部分,開店切忌胡亂跟風(fēng)上架一堆熱銷產(chǎn)品,而要根據(jù)自己的用戶需求、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和品牌定位來,店鋪才能正向發(fā)展,越來越好。
有的商家看競爭對手進(jìn)的熱銷品類賣的很好,自己不做調(diào)查也去進(jìn)了好多來,結(jié)果后賣不動,只能降價(jià)銷售和對手打價(jià)格仗。這樣一來虧本不說,會給客戶感覺你的店鋪商品都是便宜貨,沒有自己的品牌。因此,秦絲商學(xué)院的專家建議:擴(kuò)充品類一定要做好需求調(diào)查,不要盲目跟風(fēng),寧缺毋濫!
(2)對非同行也多些了解
為什么對非同行要多些理解?因?yàn)樵诤屯袃r(jià)格、商品質(zhì)量、品類上面出現(xiàn)了同質(zhì)化,不能形成有利的競爭,這時就可以考慮從非同行店鋪考慮。這種被稱為潛在關(guān)聯(lián),潛在關(guān)聯(lián)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)潛在互補(bǔ)關(guān)系。如你周邊的店鋪主推商品為泳衣,那它潛在關(guān)聯(lián)的商品可以為防曬霜、項(xiàng)鏈等。
看上去兩種產(chǎn)品毫無關(guān)系,但是潛在意義上買泳裝的人可能在戶外游泳,因?yàn)榉罆袼彩潜匾摹?/strong>對店鋪而言,這種銷售方式不僅可以借助周邊店鋪的流量,還可以給自己的店鋪找到新的擴(kuò)充品類的方向。這樣一來相當(dāng)于既幫店鋪降低了宣傳成本還增加了銷售業(yè)績,可謂是一舉兩得。
如何分析現(xiàn)有品類是否需要擴(kuò)充呢?因?yàn)槠奉惤Y(jié)構(gòu)是動態(tài)的,需要銷售結(jié)構(gòu)、庫存結(jié)構(gòu)、陳列結(jié)構(gòu)三個數(shù)據(jù)來一起分析,這樣才能做出合理的判斷。例如,內(nèi)衣銷售在總店鋪占總銷售50%,庫存也占一半,陳列占庫存一半,相對合理。但實(shí)際上無法完全做到這樣,因?yàn)槠渲杏刑厥馇闆r,有些貨品是拿來展示的,有些產(chǎn)品是拿來促銷的。不同的店鋪數(shù)據(jù)有差距,可以把店鋪的歷史數(shù)據(jù)拿出來做對比就很容易發(fā)現(xiàn)問題。比如這個月銷售低了,就需要看是哪些品類數(shù)據(jù)低了,是否是因?yàn)槠奉惒粔颉?/strong>
補(bǔ)貨的款只限于暢銷款和一般款。暢銷款卯足了勁補(bǔ),一般款需要分析不足,處于觀察款,銷完為止。這樣一個月下來,我們的款式分析就出來了,該擴(kuò)充什么品類,該處理哪些款式就很清楚。想要準(zhǔn)確掌握詳細(xì)銷售數(shù)據(jù),商家可以使用秦絲進(jìn)銷存的“滯熱銷商品”查詢功能,通過輸入貨號或者掃碼就可以查詢具體商品近7天,近30天,近90天的銷售情況。商家就能準(zhǔn)確地知道現(xiàn)在自己店鋪哪件商品賣的多,哪件商品不好賣,對后面的進(jìn)貨和品類擴(kuò)充有極大的參考作用。
秦絲商學(xué)院小結(jié)
擴(kuò)充品類對一個店鋪來說可以說是關(guān)于生死的大事,決策之前一定要考慮清楚。品類擴(kuò)充好了不僅業(yè)績暴增,店鋪的名氣說不定也就打出去了,反之賣出去容易造成庫存積壓。這就要求老板平時多多觀察市場動態(tài)、同行銷售情況、自己店鋪經(jīng)營狀況、客戶的需求等等,這樣才能進(jìn)貨時做到心中有數(shù),提前考慮好未來可能發(fā)生的情況以及應(yīng)對措施。后還有一點(diǎn)很重要,那就是品類擴(kuò)充不要盲目跟風(fēng),寧缺毋濫!

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